Woher kommt die Milch?

Woher kommt die Milch, der Joghurt, die Butter?

Wir leben in Norddeutschland, einer Gegend mit vielen Kühen. Wie zu erwarten, kommt die Milch, die wir im Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt kaufen, normalerweise auch aus unserer Region.

Etwas anders sieht es allerdings bei Milchprodukten aus. Manche Bio-Produkte kommen aus Süddeutschland oder sogar aus Österreich. Aber wie bio können der Joghurt oder die Sahne sein, wenn sie erst durch’s ganze Land gefahren werden müssen?

Dieser Seite enthält eine durchaus subjektive Auswahl von Milchprodukten, wie sie sich in unserem Kühlschrank finden, geordnet nach Postleitzahlen der Molkereien. Wenn man z.B. in Thüringen oder im Saarland wohnt, sieht die Liste wahrscheinlich ganz anders aus. Bio-Produkte sind grün hervorgehoben.

*Mehrwegglas

 

Arla Foods Esbjerg Mejeri
Kennzeichen DK M224 EC
Ort DK-6705 Esbjerg
Produkte Starbucks (Milchkaffee)

 

Cocio Chokolademælk
Kennzeichen DK 4506 EC
Ort DK-6715 Esbjerg
Produkte Mr. Brown (Milchkaffee)

 

Sachsenmilch Leppersdorf
Kennzeichen DE SN 016 EG
Ort 01454 Wachau
Produkte Müller Froop (Joghurt)

 

Gläserne Molkerei
Kennzeichen DE BB 025 EG
Ort 15748 Münchehofe
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005
Erzeugergemeinschaft Naturland
Bio-Produkte Rewe Bio (Milch)

 

Luisenhof Milchmanufaktur
Kennzeichen DE BB 65029 EG
Ort 16727 Velten
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-003
Erzeugergemeinschaft Bioland
Bio-Produkte Biogreno (Milch)

 

Gläserne Molkerei
Kennzeichen DE MV 16005
Ort 19217 Dechow
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005
Erzeugergemeinschaft Naturland
Bio-Produkte Biogreno (Joghurt), Gläserne Molkerei (Milch), Rewe Bio (Butter)

 

Hochwald Foods
Kennzeichen DE NI 53053 EG
Ort 21337 Lüneburg
Produkte Lünebest (Joghurt)

 

Hamfelder Hof Bauernmeierei
Kennzeichen DE SH 00478 EG
Ort 21493 Mühlenrade
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Erzeugergemeinschaft Bioland
Bio-Produkte Hamfelder Hof (Milch, Joghurt)

 

Bauer Elmer
Kennzeichen DE NI 10471 EG
Ort 21787 Oberndorf
Produkte Bauer Elmer (Milch*, Joghurt)

 

Arla Foods
Kennzeichen DE MV 006 EG
Ort 23936 Upahl
Produkte Hansano (Milch, Schlagsahne), ja (Schlagsahne, Quark)
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Erzeugergemeinschaft
Bio-Produkte Arla Bio (Milch)

 

Meierei Barmstedt
Kennzeichen DE SH 004 EG
Ort 25355 Barmstedt
Produkte ja (Butter)

 

Meierei NordseeMilch
Kennzeichen DE SH 019 EU
Ort 25889 Witzwort
Produkte Hofgut (Haltbare Milch), ja (Milch), Jeden Tag (Milch), Rewe Regional (Milch)
Öko-Kontrollstelle ÖKO-DE-005
Erzeugergemeinschaft Bioland
Bio-Produkte Edeka Bio (Milch)

 

Rücker
Kennzeichen DE NI 057 EG
Ort 26605 Aurich
Produkte Rücker (Feta)

 

Deutsches Milchkontor
Kennzeichen DE NI 109 EG
Ort 26909 Neubörger
Produkte Milram (Schmand)

 

Deutsches Milchkontor
Kennzeichen DE NI 010 EG
Ort 27404 Zeven
Produkte Milram (Haltbare Milch, Haltbarer Kakao, Schlagsahne, Quark), Rewe Beste Wahl (Quark)

 

Hofmolkerei Dehlwes
Kennzeichen DE NI 18401 EG
Ort 28865 Lilienthal
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Erzeugergemeinschaft Bioland
Bio-Produkte HeimatGlück (Milch, Kakao, Joghurt, Butter)

 

Hochwald Foods
Kennzeichen DE HE 007 EG
Ort 35410 Hungen
Produkte Bärenmarke (Milch, Kakao)

 

Altmark-Käserei Uelzena
Kennzeichen DE ST 203 EU
Ort 39629 Bismark
Produkte Deutsche Markenbutter (Butter)

 

Moers Frischeprodukte
Kennzeichen DE NW 303 EG
Ort 47441 Moers
Produkte Dr. Oetker (Vanillesauce), ja (Milchkaffee)

 

Deutsches Milchkontor
Kennzeichen DE NW 508 EG
Ort 48351 Everswinkel
Produkte Milram (Kakao)

 

Molkerei Söbbeke
Kennzeichen DE NW 501 EG
Ort 48599 Gronau-Epe
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Erzeugergemeinschaft Bioland, Demeter
Bio-Produkte Paul Söbbeke (Joghurt*), Söbbeke Demeter Bio (Joghurt*)

 

Hochwald Foods
Kennzeichen DE NW 402 EG
Ort 50374 Erftstadt
Produkte Bärenmarke (Kakao)

 

FrieslandCampina
Kennzeichen DE NW 401 EG
Ort 50739 Köln
Produkte frischli (Kakao), Landliebe (Kakao*)

 

MUH Arla
Kennzeichen DE RP 247 EG
Ort 54597 Pronsfeld
Produkte Arla Kaergarden (Butter)

 

FrieslandCampina
Kennzeichen DE BW 033 EG
Ort 74078 Heilbronn
Produkte Landliebe (Joghurt*)

 

Andechser Molkerei Scheitz
Kennzeichen DE BY 117 EG
Ort 82346 Andechs
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Erzeugergemeinschaft Naturland
Bio-Produkte Andechser Natur (Joghurt*), Rewe Bio (Joghurt*)

 

Privatmolkerei Bauer
Kennzeichen DE BY 13112 EG
Ort 83512 Wasserburg am Inn
Produkte Bauer (Joghurt), Jeden Tag (Crème Fraîche), Rewe (Joghurt)

 

Molkerei Meggle
Kennzeichen DE BY 111 EG
Ort 83512 Wasserburg am Inn
Produkte Meggle (Kräuterbutter)

 

Molkerei Weihenstephan
Kennzeichen DE BY 103 EG
Ort 85354 Weihenstephan
Produkte Weihenstephan (Sahne)

 

Molkerei Gropper
Kennzeichen DE BY 77723 EG
Ort 86657 Bissingen
Produkte ja (Schlagsahne)

 

Molkerei Alois Müller
Kennzeichen DE BY 718 EG
Ort 86850 Fischach
Produkte Müllermilch

 

Ehrmann
Kennzeichen DE BY 77727 EG
Ort 87770 Oberschönegg
Produkte Ehrmann (Joghurt*)

 

Milchwerke Oberfranken West
Kennzeichen DE BY 40390 EG
Ort 96484 Meeder
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Erzeugergemeinschaft Naturland
Bio-Produkte Rewe Bio (Camembert)

 

Osterland
Kennzeichen DE TH 601 EG
Ort 99085 Erfurt
Produkte Milram (Vanillesauce)

 

SalzburgMilch
Kennzeichen AT 50190 EG
Ort A-5020 Salzburg
Öko-Kontrollstelle AT-BIO-902
Erzeugergemeinschaft
Bio-Produkte Rewe Bio (Käse)

 

Kärntnermilch
Kennzeichen AT 20130 EG
Ort A-9800 Spittal an der Drau
Öko-Kontrollstelle AT-BIO-301
Erzeugergemeinschaft
Bio-Produkte Rewe Bio (Joghurt)

Abkürzungen

  • AT – Österreich
  • DE – Deutschland
  • DK – Dänemark

 

  • BB – Brandenburg
  • BE – Berlin
  • BY – Bayern
  • BW – Baden-Württemberg
  • HB – Bremen
  • HE – Hessen
  • HH – Hamburg
  • MV – Mecklenburg-Vorpommern
  • NI – Niedersachsen
  • NW – Nordrhein-Westfalen
  • RP – Rheinland-Pfalz
  • SH – Schleswig-Holstein
  • SL – Saarland
  • SN – Sachsen
  • ST – Sachsen-Anhalt
  • TH – Thüringen